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天福號:堅守傳承 擁抱“新生”
近年來,在消費升級的背景下,在文化自信回歸的今天,年輕人把更多的目光投向了老字號。在商品基礎功能之外,新消費群體更加看重品牌價值、文化體驗。同時,老字號也正積極同“新生”力量接軌,“新”“老”文化相融合、碰撞,激發出不一樣的火花。 7月26日,中國傳媒大學非遺青年暑期實踐團隊來到位于順義空港工業區的北京天福號食品有限公司進行調研,對天福號劉剛總經理、非遺項目代表性傳承人宋子軍和品宣部鐘贊經理進行采訪。
07
2021-07
天福號攜手高校,加速品牌“煥新”
作為消費市場的主流趨勢,品牌年輕化已經成為眾多老字號的首要課題。老字號煥新不但要主動接觸年輕客群,更要主動擁抱新思路,探索品牌年輕化新模式。
百年老字號天福號創新品 首開加盟打造新引擎
天福號首次亮相第58屆(北京)中國特許加盟展,并以天福號醬肉鋪的形式首開加盟!
05
2021-05
天福號被評為2021年度誠信服務承諾先進單位
天福號獲得北京市消費者協會頒發的2021年度《誠信服務承諾先進單位》的榮譽稱號! ? ? 誠信乃企業之基石,立業之本,歷經近300年的天福號,從清乾隆三年到如今,始終堅持誠實守信不欺客的經營原則。影響力和美譽度,一直廣受消費者的肯定和贊譽。而在這些榮譽背后,是九代天福人誠實守信的不斷努力。 ? 在百年發展的歷史長河里,天福號專業、貼心的服務廣大消費者。以卓越的非遺技藝,醬鹵、灌制、名廚菜肴等多系列產品,影響著一代又一代消費者的餐桌選擇。在這里,感謝一直支持和信任天福號的新老客戶,踐行誠信,不忘初心,我們會更加努力。 ? ? 作為中華老字號醬肉企業,讓老百姓吃好醬肉,放心肉,是天福號一直以來經營的核心目標。秉承:用好肉,做好醬肉的企業準則。無論從選料,醬制,工藝,都堅持嚴苛、高品質的醬藝之道。力求在多變的時代里,弘揚新時代企業工匠精神?,做地道的北京醬肉。未來,天福號會展現中華老字號之風范,凝心聚力,共同為推進北京市企業誠信體系建設,貢獻一份力量。
04
2021-04
火了近300年的醬肘子,你吃過嗎?
對于不少北京人來說,天福號醬肘子是年夜飯的必備佳肴。餐桌上擺上醬肘子、醬豬頭肉,寓意肥豬拱門、大吉大利;立春吃春餅抹上甜面醬、加上蔥,卷上天福號的醬肉和時令蔬菜,才地道夠味;二月二龍抬頭吃龍須、吃春餅,天福號醬肉和春餅更配。
尋味老北京,天福號再現 “前店后廠”
皇城根下,青磚灰瓦,百余年前,這兒還是各式鋪子的集結地,如今,卻已是另一番別樣風貌。北京人講究又念舊,天福號醬肉鋪,勾著兒時滿滿回憶,熟悉的味道,古樸的裝修風格,熱情有溫度的招牌服務,讓長大后的我們不用只在記憶中懷念,而是可以奔赴現場,感受穿越般的時隔多年。
傳承282年,影響皇宮三代人的天福號
老北京人對吃可以說是相當嚴苛講究,一旦喜歡上某一口兒,大概會花一輩子時間去熱愛,簡直是將終極Fans精神發揮到極致。天福號,老北京地道醬肉制品里的金字招牌,從1738年到2020年,已傳承282年。
12
2020-12
天福號備貨35噸醬肘子迎立秋
8月7日迎來立秋,按照節氣講究要“貼秋膘”,北青-北京頭條記者今早在天福號西直門店看到,7點多就有附近市民冒著小雨排隊等著購買醬肘子,門店6點開始備貨并提早開門營業,由于可以使用北京消費券,更加激發消費者購買熱情。市民鄭先生今天早上從草橋來到天福號西直門店,還不到八點,他前面已經排了十幾位顧客,“每年立秋我家都講究“貼秋膘”,吃一口天福號的醬肘子感覺最到位。尤其今年能用消費劵,特別劃算。”鄭先生熟
09
2020-09
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